豊臣秀吉によって、
食べることを禁じられたふぐ。
それから約300年間、
表立って食べることは禁じられてきました。

明治21年、初代内閣総理大臣の伊藤博文によって
ふぐ食は解禁され
最初にふぐ料理の提供を許されたのが
春帆楼なのです。

ふぐ料理をはじめて約130年。
伝統に裏打ちされた
確かな職人の技をご堪能ください。